Mangold

Mangold är en tvåårig växt i familjen mållväxter. Den har samma härstamning som våra odlade betor, en strandväxande bladbeta, Beta vulgaris ssp. maritima, och odlades långt innan roten utvecklats till något ätbart. De äldsta fynden är minst 4000 år och hos greker och romare var den mycket vanlig.

Sorter du kan finna hos oss

Zilver

13405346-origpic-915ca4