Morot

Moroten är en tvåårig växt och tillhör de flockblommiga växternas familj. Den är en mycket gammal kulturväxt, som från början kommer från Afganistan. Roten var då kraftigt violett och grenig, men mycket uppskattad, också i Europa. Det är först på 900-talet i Mindre Asien som en samlad, konisk rot uppträder. Den tog sig till Europa via det moriska Spanien på 1100-talet och sedan dess har européerna dominerat morotsutvecklingen.
Fram till 1500-talet var moroten violett, purpur, röd eller svart till färgen, men smakade lika bra som våra morötter idag. Då, genom en välsignad mutation, såg en blekgul morot för första gången dagens ljus i västra Europa. Hundra år senare hade holländarna fått fram den estetiska, oranga morot vi är vana vid. Och i snabb följd kom nu allt ifrån små, tidiga och saftiga morötter till jättestora, kraftiga lagringsrötter för både människor och djur. Det är dessa 1700-talsmorötter som är den direkta källan till alla de sorter vi har idag.

morötter 4

Sorter ni kan finna hos oss:

Yellowstone

En slät och jämnt konisk, gul höstmorot med ganska breda axlar och ett kraftigt bladverk trots ett relativt litet bladfäste. Roten blir lång, kring 19 cm och har ett mycket gott, sprött kött. Yellowstone innehåller xanthophylls, som är en kraftig antioxidant, istället för karotin. Går utmärkt att lagra.Yellowstone

Nantes – Laguna F1

Har blivit en mycket populär tidig sort i det ekologiska sortimentet för sen buntning och för färskmarknad. Den får dock inte sin färg bland de allra tidigaste.
I nordliga områden används den även för lagring.
Rötterna är oftast nästan cylindriska, släta, 15-20 cm långa, 3-4 cm breda i nacken.
Litet bladfäste och litet bladverk. Söt, men inte stark smak, och krispig.
Smakmässigt alltså riktigt bra. Kan jämföras med Fynn som dock har lite mer karaktär i smak.
Trots att fröet ofta är stort gror den med lägre tal än de flesta sorter.
En av de vanligaste påsmorötterna i Europa.

Laguna f.1

Miami F.1

Utvecklingstid ca 115 dagar.
Nästan cylindriska rötter 16-17 cm långa, utan missfärgning.
Litet bladfäste, ganska litet bladverk. En kort, robust och ganska kraftfullt växande sort, som klarar att växa i jord som inte är idealisk för morot.
Smaken är något söt.
Kan lagras länge.

24307254-origpic-9e1e6d

Fynn – Nantaise 2

Mycket bra sort för buntning, färskmarknad och vid sen sådd även för lagring.
Nästan helt cylindrisk, mycket god släthet. Enstaka rötter med grön nacke kan förekomma.
Den har litet bladfäste och ganska litet bladverk. Blir ca 15-18 cm lång.
Väl avrundad efter ca 100 dagar. Mycket god som sommarmorot.
Fynn tycks också ha goda egenskaper även för lagring (sen sådd).

13405949-origpic-bee52e

Fanal – Nantaise 2

En Nantes vi i första hand ser som en lagringssort och en bra sådan.
Roten är nästan cylindrisk, slät, har något stort bladfäste med halvstort bladverk (ca 40 cm), brer ut sig starkt. Roten är 15-22 cm, tjocklek 2,5-4 cm, ovanligt ljus splint och kärna. Något skör vid hantering.
Bra smak redan tidigt och i synnerhet efter lagring. Bra lagringssort

13406211-origpic-9f2b3c

White Satin F.1

Något konisk med spetsig ände, längd 16-18 cm.
Ganska liten blast, med litet fäste. Slät rot. Blir lätt kraftigt grön i nacken.
Mycket söt smak.

24307286-origpic-696190