Rödbeta

Rödbetan är en av de mest kända medlemmarna i familjen mållväxter och har precis som mangold, sitt ursprung i den vildväxande strandbetan. Men rödbetan är betydligt yngre än mangolden. Inte förrän på 200-talet uppträder den vita och den röda betan i Italien. Romarna spred den över Europa och ända fram på 1500-talet kallades den ”romersk beta”. Två hundra år senare odlades inte bara vita, gula och röda betor, utan de nya, stora formerna, sockerbeta och foderbeta, som snabbt fick stor betydelse i lantbruket som föda åt djuren.

Sorter du kan finna hos oss

Cylindra

Slät, halvlång till lång rot, med bra färg utan inre ringar. Utmärkt för lagring och med bra smak.

20800987-origpic-7fac7b

Forona

Ger halvlånga/långa cylindriska rötter. Har en djupt blodröd inre färg utan zonering.
En mycket bra sort för lagring.

Forona

Robuschka

Bra för lagring. Ger också mycket välfärgade rötter och smaken är stark. Dock inte den mest släta sorten.

13411609-origpic-b31559

Polkabeta – Tonda di Chioggia

Sortklenod (1800-talet)
Ger scharlakansröda släta hjärtformade rötter, med vitt kött varvat med ljusröda ringar.
Mycket dekorativ skuren i skivor. Efter kokning försvinner ringarna och skalet blir blekrött. Kraftigt och rödanstruket bladverk. Hela plantan är ljusare än vanliga rödbetor.

13411752-origpic-08e0f4

Gulbeta – Boldor

Gul beta med orange skal och mycket slätare än standardsorten Burpees Golden. Roten är rimligt slät och har lite kantig form.  Gröna blad, med orange ton i själk och nerver. Dessutom mycket bättre groningsegenskaper än den vanlig gula betan.

24442183-origpic-87435e