Salladskål/Asiatisk kål

Denna kål med kinesiskt ursprung är en av Asiens viktigaste köksväxter och har odlats där i många tusen år. Till västerlandet kom den sent, först en bra bit in på 1800-talet. Och med de nya, framför allt japanska hybriderna, odlas den nu allmänt över hela Europa och Amerika.
Salladskål, eller kinesisk kål, bildar inga hårt knutna huvuden likt vitkål, utan en cylindrisk, tätt samlad bladrosett. Bladen, som är ljus- till mörkgröna med en bred vit mittnerv, är saftiga och spröda och mer eller mindre buckliga.

Dessa sorter kan du finna hos oss

Pak Choy

24058111-origpic-9733c4