Salladslök

Salladslöken kommer från Mongoliet och det inre av Sibirien och är minst lika vanlig i hela Asien som gul lök är hos oss. Den bildar fingertjocka, vita lökar med lång hals utan någon rund, uppsvälld lök vid roten. Bladen, som också ätes, är mörkgröna, rörformade och mellan 15- 75 cm långa, oftast 30-40 cm. Smaken på dessa lättodlade lökar är utsökt och påminner om ett mellanting mellan purjolök och vanlig gullök. I Wales kallas den ”fattigmans sparris” och är så mild på våren att alla kan äta den rå. Senare under sommaren smakar den mer.

Sorter ni kan finna hos oss

White Lisbon

Välkänd, mild och snabb salladslök för friland, växthus och bänk. Den har ganska långa, silvervita stjälkar med klargröna blad och håller sig länge efter skörd. White Lisbon (A. cepa), bildar en liten vit, rund lök om den får stå kvar i landet.

white lisbon